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Introducción a la Química Orgánica

Introducción a la Química Orgánica

Sinopsis

Esta obra ha sido concebida atendiendo a las características del Curso de Química Orgánica que ofrecemos en la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales de la Universidad Nacional de La Plata a nuestros alumnos del primer año de las Carreras de Ingeniería Agronómica e Ingeniería Forestal, así como del segundo año de la Licenciatura en Biología. En la misma incorporamos elementos didácticos que hemos introducido y mejorado gradualmente durante varios años, logrando un cierto grado de originalidad de la presentación. La mayoría de los textos existentes de Química Orgánica contempla las necesidades de cursos para estudiantes de Ciencias Químicas, o disciplinas fuertemente relacionadas. Así, por sobreabundancia como por no pertinencia de gran parte de los tópicos, este tipo de obras no resulta adecuado para su uso como texto de cabecera en los cursos citados. El conocimiento de las propiedades de los compuestos de interés biológico es de la mayor importancia en la formación de los alumnos; los conocimientos aportados son básicos para asignaturas posteriores como Bioquímica y Fitoquímica, Fisiología Vegetal, etc. Además de abordar el estudio de los lípidos, hidratos de carbono, y proteínas, la obra presenta los principales metabolitos secundarios de origen vegetal, y además los compuestos heterocíclicos.

Información


  • Juan Carlos Autino

    Doctor en Química de la Universidad Nacional de La Plata (UNLP). Es investigador de la UNLP y Profesor Titular del Curso de Química Orgánica de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales. Se desempeña como docente desde 1970, y en el Curso de Química Orgánica desde 1982.


  • Gustavo P Romanelli

    Doctor en Química de la UNLP. Es Investigador Independiente del CONICET y Profesor Adjunto del Curso de Química Orgánica, desempeñándose como docente en la UNLP desde 1986.


  • Diego Manuel Ruiz

    Doctor de la Facultad de Ciencias Exactas de la UNLP. Es investigador de la UNLP; desde 2001 se desempeña como Jefe de Trabajos Prácticos en el Curso de Química Orgánica de la FCAyF, y como docente en el nivel medio, desde 1994. Es el autor del libro “Ciencia en el Aire” (Siglo XXI Eds, 2012).

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Ubicación 49 y 115 s/n
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