Cereales de verano
- María Rosa Simón, Silvina Inés Golik
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Unidades Académicas: Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales
- Fecha Publicacion: 2018
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Licencia:
Esta obra está bajo una Licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional. - Colección: Libros de Cátedra
- Enlace externo: SEDICI
- Editorial: Editorial de la Universidad Nacional de La Plata (EDULP)
Sinopsis
Esta obra pretende ser una herramienta de utilidad especialmente para nuestros alumnos de Cerealicultura. Esperamos que a través de su lectura logren comprender e integrar más fácilmente los conceptos impartidos durante el curso. Creemos que será también de interés para alumnos de posgrado y profesionales interesados en la temática. Aborda contenidos referidos a los principales cereales de verano: maíz, sorgo y arroz. Se han abarcado todos los aspectos que hacen a la producción de estos cultivos, incluyendo su morfología, crecimiento, adversidades y manejo del cultivo, usos, comercialización y mejoramiento. Los capítulos se han desarrollado por cultivos, comenzando por maíz, luego sorgo y finalmente arroz. En cada capítulo de los tres cereales se ha abordado. En el capítulo 1: la importancia, origen, sistemática, morfología y composición química, en el capítulo 2: crecimiento y desarrollo, en el capítulo 3: época y densidad de siembra, en el capítulo 4: fertilización y rotaciones, en el capítulo 5: manejo de enfermedades, en el capítulo 6: manejo de plagas, en el capítulo 7: manejo de malezas, en el capítulo 8: zonas de cultivo, en el capítulo 9: usos y comercialización y en el capítulo 10: objetivos del mejoramiento genético. Asimismo hemos incluído un capítulo integrador, ya que lo consideramos fundamental para una cabal comprensión de los distintos cultivos. Quedará a cargo de los lectores integrar cada uno de los aspectos mencionados para poder tomar decisiones acertadas en el manejo de los cultivos.
Información
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María Rosa Simón
Ingeniera Agrónoma, FCAyF, UNLP. Master Crop Science, Wageningen University, PhD
Crop Ecology and Resource Conservation, Wagenigen University, Holanda. Profesora Titular
de Cerealicultura FCAyF, UNLP. Docente Investigadora Departamento de Tecnología
Agropecuaria y Forestal, FCAyF, UNLP. Investigadora Principal Asociada CICPBA. -
Silvina Inés Golik
Ingeniera Agrónoma, FCAyF, Doctora en Agronomía FCAyF, UNLP. Profesora Adjunta
Cerealicultura FCAyF UNLP. Docente Investigadora Departamento de Tecnología
Agropecuaria y Forestal, FCAyF, UNLP.
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