Pedro tiene Química en/con Agronomía: ¿Tenemos que estudiar Química en Agronomía?
- María Cecilia Puppo, Edgardo Donati
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Unidades Académicas: Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales
- Áreas Temáticas: Ciencias Agropecuarias, Agronomía, Ciencias Naturales, Química,
- Fecha Publicacion: 2013
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Licencia:
Esta obra está bajo una Licencia Creative Commons Atribución 3.0 Unported. - Colección: Libros de Cátedra
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Sinopsis
Pedro tiene Química con/en Agronomía es un texto de lectura fácil y amena, que permite articular el secundario con la universidad. Su estructura tiene en cuenta las dificultades de aprendizaje mencionadas, ya que el inicio de cada capítulo contempla el aspecto de la motivación mediante una ambientación cotidiana-agronómica que tiene a Pedro como protagonista, y en la que se plantea una inquietud. Luego el desarrollo formal de un conjunto clave de conceptos es el preludio para el cierre del capítulo, en el que la inquietud se ve resuelta, y el panorama se ve ampliado a concepciones específicas del ámbito agronómico. Luego, los ejercicios y problemas de final de capítulo, en su mayoría, también están adecuados al contexto académico futuro de Pedro. El desarrollo conceptual se nutre de explicaciones fundadas en imágenes que presentan los aspectos macroscópicos, y simpáticas ilustraciones y esquemas que facilitan el proceso de abstracción de los aspectos sub-microscópicos.
Información
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María Cecilia Puppo
Doctora en Ciencias Químicas de la UNLP. Profesora Titular de Química General e Inorgánica de la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales. Es Investigadora Independiente de CONICET y desarrolla sus tareas de investigación en el CIDCA en el área de Tecnología de Alimentos, específicamente en Productos de Panificación Saludables. Ha dirigido proyectos de investigación y publicado numerosos artículos de la especialidad a nivel nacional e internacional.
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Edgardo Donati
Doctor en Ciencias Químicas de la UNLP. Profesor Titular de Introducción a la Química y Química General de la Facultad de Ciencias Exactas. Es Investigador Principal de CONICET y Director del CINDEFI. Además de sus investigaciones en el área de la Biominería y la Biorremediación de Metales Pesados, ha publicado libros y numerosos artículos sobre la enseñanza de las ciencias y ha dictado charlas y cursos sobre el mismo tema, a nivel nacional e internacional.
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